Nos engagements responsables

Entre surplus alimentaires, emballages jetables et transports longue distance, l'événementiel pèse lourd sur l'environnement. Traiteur Saint-Étienne veut contribuer à changer la donne.

Notre position de plateforme nous donne une responsabilité : celle de promouvoir les traiteurs qui s'engagent pour des pratiques plus durables à Saint-Étienne.

1. Des traiteurs de proximité Notre réseau à Saint-Étienne privilégie les professionnels installés dans un périmètre de 30 km. Cela réduit les distances de livraison et garantit la fraîcheur des préparations.

2. Circuits courts et agriculture raisonnée Nous favorisons les traiteurs qui travaillent avec des producteurs locaux, proposent du bio et limitent les intermédiaires dans leur chaîne d'approvisionnement.

3. Réduction du gaspillage Nos partenaires sont encouragés à adapter les quantités, à utiliser des contenants durables et à donner les surplus aux associations ou via des applications anti-gaspi.

4. Un site éco-conçu Hébergement vert (Netlify, énergie renouvelable), images optimisées, code allégé : chaque page du site consomme moins de 500 Ko de bande passante.

5. Gratuité et transparence tarifaire Le service est gratuit pour tous les demandeurs. Les prix affichés correspondent à la fourchette basse du marché, sans commission ni frais additionnels.

Pour rejoindre notre réseau à Saint-Étienne, les traiteurs doivent respecter plusieurs engagements :

- Retour sous 24h sur chaque demande de devis reçue - Présence d'au moins une option végétarienne ou adaptée (sans gluten, halal, etc.) - Menus élaborés à partir de produits de saison - Limitation des contenants à usage unique - Application rigoureuse des normes d'hygiène HACCP